Recetas del Chef Vago

RECETAS FÁCILES CON POCOS INGREDIENTES

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Garbanzos a la Marinera

Número de personas:

2 personas

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 1 tarro de salsa de tomate
• 1 lata de atún en conserva
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde pequeño
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación:

1. Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta el pimiento verde en trozos pequeños.
2. En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde a fuego medio
   hasta que estén dorados.
3. Añade la salsa de tomate al sofrito y cocina durante 5 minutos.
4. Escurre y enjuaga los garbanzos enlatados y añádelos a la sartén, junto con el atún desmenuzado. Remueve bien
   para que se mezclen todos los sabores.
5. Cocina durante otros 5 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Retira del fuego y sirve los garbanzos a la marinera en platos individuales.
8. Decora con perejil fresco picado por encima.

Información nutricional por porción:

• Calorías: 350
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 40g
• Proteínas: 22g
• Fibra: 10g

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

Truco del Chef Vago: Si quieres darle un toque más picante a los garbanzos a la marinera, añade una pizca de
pimentón
picante al sofrito. ¡Le dará un sabor extra!