Secretos del Chef Vago

Ingredientes Secretos

  1. Vasitos de arroz Brillante
  2. Lata de mejillones
  3. Lata de guisantes
  4. Lata de pimientos
  5. Ajo y perejil en aceite preparado
  6. Ajos pelados
  7. Cebolla picada congelada
  8. Bote de garbanzos
  9. Bote de judías
  10. Bote de fabes
  11. Lata de pimientos
  12. Langostinos precocidos
  13. Bote de mayonesa
  14. Gazpacho Alvalle o similar
  15. Salmorejo Alvalle o similar
  16. Queso en lonchas
  17. Bote de Mostaza a la antigua
  18. Miel
  19. Huevos
  20. Harina integral
  21. Harina de almendras
  22. Levadura Royal
  23. Bote de patatas precocidas
  24. Chorizo (posiblemente en lata o conserva)
  25. Panceta
  26. Salchichas
  27. Carne picada
  28. Txangurro (posiblemente falso, no lleva centollo)
  29. Merluza o cualquier pescado congelado
  30. Chipirones (posiblemente congelados)
  31. Sepia (posiblemente en conserva)
  32. Crema de tomate (posiblemente envasada)
  33. Sushi casero y tramposo
  34. Fideos con mejillones (usando mejillones de lata)
  35. Arroz con chipirones (usando vasitos de arroz Redondo Brillante)
  36. Arroz negro con sepia
  37. Guisantes con huevo (utilizando guisantes en conserva)
  38. Garbanzos con chorizo (posiblemente utilizando garbanzos en conserva)
  39. Chocolate
  40. Cacao en polvo
  41. Crema de avellanas (posiblemente envasada)
  42. Coco rallado
  43. Galletas
  44. Tortas de chocolate «Pataky»
  45. Ropa vieja (posiblemente con carne en conserva)
  46. Pincho de bonito (posiblemente utilizando bonito en conserva)

Trucos fáciles

  1. Utilización de latas y conservas:  Utiliza ingredientes enlatados, conservas y congelados para simplificar las recetas y reducir el tiempo de preparación.
  2. Productos del supermercado: Se enfoca en ingredientes fácilmente disponibles en el supermercado, lo que facilita la planificación y la obtención de ingredientes.
  3. Recetas rápidas: Crea recetas que se pueden preparar en poco tiempo, utilizando técnicas y combinaciones de ingredientes ingeniosas.
  4. Trucos creativos: Emplea trucos creativos para darle un giro a las recetas tradicionales, como hacer una «tortilla de merluza» combinando tortilla de patatas con merluza.
  5. Aprovechamiento de ingredientes: Reutiliza ingredientes, como el pan del día anterior para hacer un pan de ajo.
  6. Recetas con pocos pasos: Diseña recetas que requieren pocos pasos de preparación y cocción, lo que agiliza el proceso.
  7. Sustituciones ingeniosas: Sustituye ingredientes o utiliza versiones pre-preparadas para ahorrar tiempo, sin comprometer el sabor.
  8. Enfoque en platos de cuchara: Prepara platos de cuchara como potajes y guisos, que son fáciles de hacer y pueden ser reconfortantes.
  9. Uso de productos de marca: Utiliza productos de marca en algunas recetas para añadir un toque de sabor y calidad.
  10. Sencillez en la presentación: Opta por presentaciones sencillas pero efectivas, resaltando el aspecto del plato sin invertir demasiado tiempo en detalles elaborados.
  11. Uso de productos versátiles: Utiliza ingredientes versátiles que pueden ser parte de varias recetas, reduciendo la necesidad de comprar muchos ingredientes diferentes.
  12. Aprovechamiento de restos: Reutiliza sobras de comida en recetas nuevas, evitando el desperdicio de alimentos y ahorrando tiempo en la preparación.