RECETAS FÁCILES CON POCOS INGREDIENTES
Chef Vago: Ternera a la provenzal
Número de personas
4 personas
Ingredientes
- 500 gramos de ternera en trozos (pide tu carnicero que te haga el trabajo sucio)
- 1 lata de ajo pelado (porque… ¿para qué vamos a pelar nosotros mismos los ajos?)
- 1 frasco de tomate troceado (no te tienes que ensuciar las manos con tomates frescos)
- Aceite de oliva (para darle sustancia a tu vida culinaria)
- Sal y pimienta al gusto (porque al final, también somos artistas de los condimentos)
- Un poquito de romero (opcional, para darle un toque de frescura)
Preparación
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade la ternera. Cocina hasta que esté dorada por todos lados. Si te preguntas cómo saber si está dorada por dentro… bueno, eso es un misterio aún por resolver.
- Agrega los ajos pelados a la sartén. No te preocupes si no te gusta el olor a ajo, ¡ya viene pelado! Sofríe durante unos minutos hasta que veas que los ajos están dorados y fragantes.
- Vierte el tomate troceado sobre la ternera y los ajos. Agrega sal y pimienta al gusto. Si te gusta vivir al límite, ¡puedes agregar el poquito de romero que te recomiendo!
- Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Esto dará tiempo suficiente para que los sabores se mezclen y la ternera se vuelva más tierna que tu corazón mientras ves una película romántica.
- ¡Y voilà! Sirve tu deliciosa Ternera a la provenzal en un plato bonito y no te olvides de lucir tu mejor sonrisa mientras lo llevas a la mesa. ¡Ya eres todo un Chef Vago!
Información nutricional por porción
- Calorías: A quien le importa, ¡la felicidad no tiene calorías!
- Grasas: Lo justo para ser feliz sin ser un globo andante.
- Proteínas: Suficiente para hacer músculo mientras haces el vago.
- Carbohidratos: Demasiado para pensar en dietas, pero démosle amor a nuestro cuerpo.
- Fibra: ¿Qué más da? Estamos cocinando rico, no haciendo una dieta aburrida.
Tiempo de preparación: Menos de 30 minutos (exactamente 27 minutos y 43 segundos, si eres un despistado como yo).
Truco: Si quieres darle un toque más fresco y colorido a este plato, puedes añadir unas rodajas de pimientos asados en conserva. También puedes servirlo con unas patatas fritas, porque no hay comida rápida sin esfuerzo.
