RECETAS FÁCILES CON POCOS INGREDIENTES
Receta de Ternera a la cerveza
Número de personas:
Esta deliciosa receta está pensada para 4 personas.
Ingredientes:
- 800 gramos de ternera en trozos
- 2 cebollas grandes cortadas en juliana
- 3 dientes de ajo pelados y picados
- 1 lata de champiñones en su jugo
- 1 lata de cerveza bien fría
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade la ternera y cocínala hasta que se dore por todos lados. Sí, eso es, ¡hazlo con amor y dale ese colorcito caramelizado a la carne!
- Agrega las cebollas y los ajos, y deja que se doren junto con la ternera. Que se hagan amigos en la sartén, como esos programas de televisión de citas, pero en versión culinaria.
- Abre la lata de champiñones y escúrrelos (reserva el jugo). Añade los champiñones a la sartén y mézclalos con el resto de los ingredientes. Que todo se conozca bien, como esas personas que solo dicen «hola» y ya creen que se conocen toda la vida.
- Es momento de sacar la lata de cerveza de la nevera y abrirla. Sí, no se te olvide abrirla. Ahora, viértela sobre la ternera y los demás ingredientes. Que la cerveza se una a esta fiesta culinaria y le de ese toque de alegría.
- Añade el tomate triturado y el jugo de champiñones reservado. Salpimienta al gusto. Deja que todo se mezcle y cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos. Mientras tanto, puedes hacer esos pasitos de baile delante de la sartén. No te preocupes, el Chef Vago no te va a juzgar.
- Antes de servir, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima. Dale ese toque de color verde y frescura que todos aman.
Información nutricional por porción:
- Buen humor garantizado
- Felicidad en cada bocado
- Un chef vago orgulloso de ti
Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos
Truco del Chef Vago: Si quieres añadirle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de mostaza de Dijon cuando añadas la cerveza. ¡Le dará ese ingrEDiente secreto que hace la magia!
