Chef Vago

RECETAS FÁCILES CON POCOS INGREDIENTES

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Recetas fáciles y rápidas para gente con poco tiempo

Ternera a la paprika

Número de personas:

4

Ingredientes:

• 500 gramos de ternera fileteada (puedes optar por la versión precortada y marinada)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo pre-pelados
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Patatas fritas de bolsa (opcional, pero delicioso)

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Añade la cebolla picada y los ajos pre-pelados. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la ternera fileteada y cocina hasta que se dore por todos lados.
4. Vierte el tomate triturado y espolvorea el pimentón dulce. Remueve bien todos los ingredientes.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Tapa la sartén y cocina durante 15-20 minutos a fuego medio-bajo, hasta que la carne esté tierna y la salsa espese.

Información nutricional por porción:

• Calorías: 300
• Grasas: 15g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 20g

Tiempo de preparación: 25 minutos

¡Truco del Chef Vago! Si te gusta el toque picante, añade una pizca de pimentón picante a la receta. Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir la ternera por pechuga de pollo fileteada. Acompaña esta deliciosa ternera a la paprika con unas patatas fritas de bolsa para disfrutar de una comida rápida y sabrosa sin complicaciones.