RECETAS FÁCILES CON POCOS INGREDIENTES
Chef Vago – Crema de Tomate Asado
Número de personas:
4 personas
Ingredientes:
- 2 latas de tomate asado
- 1 frasco de ajo pelado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de crema de leche
- Croutones para decorar (opcional)
Preparación:
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo pelado y deja que se dore ligeramente.
- Añade las latas de tomate asado y mezcla bien.
- Condimenta con sal, pimienta y azúcar.
- Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Pasa la mezcla por una licuadora o utiliza una batidora hasta obtener una consistencia suave.
- Regresa la crema de tomate a la cacerola a fuego bajo.
- Agrega la crema de leche y mezcla hasta que esté bien incorporada.
- Cocina por 5 minutos más, revolviendo constantemente.
- Sirve la crema de tomate asado caliente y decora con croutones si deseas.
Información nutricional por porción:
- Calorías: 200
- Grasas: 15g
- Proteínas: 4g
- Carbohidratos: 10g
- Azúcares: 5g
- Fibra: 2g
¡Truco Chef Vago!: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado a la crema de tomate mientras se cocina. ¡Te sorprenderá el delicioso resultado!
